玲玲的完美部落格

【商品特色】

特別提醒您 到貨日期:

每星期五上午7點前訂購且完成付款之訂單

商品將於下週四送達，如遇國定假日將會提前到貨

恕不指定到貨日

*本檔獨家特惠 團購10盒平均約$75(盒)*

食尚玩家多次登門採訪

吃到芋泥球時，浩子整個人都呆掉了！

之後才回神過著說：「哇！只是芋泥 怎麼能弄得這麼吃？

不花俏，香香的芋泥中間還吃得到芋頭顆粒 奶香甜度適中，簡單的食材可是好好吃喔… 讚！讚！！芋頭界的第一名呀。」

特別提醒您 到貨日期:

每星期五上午7點前訂購且完成付款之訂單

商品將於下週四送達，如遇國定假日將會提前到貨

恕不指定到貨日

芋泥球要好吃，最重要當然是要用最好的芋頭

我們只選用最頂極的大甲芋頭

每一只芋頭先削去厚厚的皮，再削去一層最外層的芋頭

因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味

只保留第二層級內層芋頭心，把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來 去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭

真是太傷本，但為了芋泥要好吃就必須就麼做！

蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠，拿根筷子仔細盯著看

每隔一陣就要"度度看"，到了一定的程度馬上拉出蒸盤

才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態

否則蒸太久芋頭就不鬆了，蒸不夠芋頭就不軟了

蒸好的芋頭放入攪拌機慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥

再以本店獨家研發的黃金比例，把鮮奶與微量的糖加入

最後以勺子一顆顆地成型，這樣的製程好像也很簡單

但要做出來不但要用品級最高的芋頭及100%鮮奶

還要掌握材料間完美比例

只有百年老店連珍，講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味！

著名的美食節目：食尚玩家，兩位主持人浩角翔起來店採訪時，

當他們吃到本店芋泥球時，浩子整個人都呆掉了！

幾秒後才回神過著說：「哇！只是芋泥 怎麼能弄得這麼好吃？

一點也不花俏，香香的芋泥中間還吃得到芋頭顆粒

淡淡的奶香甜度適中，簡單的食材可是好好吃喔… 讚！讚！讚！！芋頭界的第一名呀」

【品牌故事】

百年老店 連珍糕餅店

***2011年網路團購NO.1***

老店，第一代創辦人鄭原道先生，出生於日

據時代之糕餅世家。自幼即已承襲一身高超

手藝，並於年輕時期多次周遊海外並兼營食

品貿易事業，對於食品之經營自有獨到的眼

光並創立連珍糕餅店。 創立至今，一直全心

全意專注於傳統糕餅製造、改良與創新。

品質第一、衛生第一、信用第一的『三個第一』

的經營理念，超過一世紀的實踐精神，

就是連珍糕餅能擺脫傳統老店不斷凋零的命運，

反而生意興隆蒸蒸日上。